现在家里许多朋友都喜欢利用起阳台的空间，种一些花花草草，有些人也喜欢种一些菜，自己种蔬菜无公害，还能体验种菜的乐趣。
今天呢，生活菌就为大家介绍4种蔬菜，方便种植，还好吃又健康。
蘑菇
首先要介绍的，就是蘑菇！蘑菇还有着“抗癌第一菜”的美誉，可以促进抗体形成，增加免疫能力。同时，蘑菇也是阳台种菜的好选择，盆栽时，可以使用废旧的鱼缸，或是玻璃容器等用来培育蘑菇，在容器中制作蘑菇营养床，来供它生长为它提供营养。
茄子
茄子有着“抗癌小卫士”的美誉，含有葫芦素、胆碱、紫苏甙等生物碱物质，有着防癌、降低胆固醇等功效。
而在茄子的盆栽过程中，首先将种子用50-55℃温水浸种15分钟，然后在清水中浸泡10-12小时，待种子吸水膨胀后，捞出沥干再播种。注意盆栽不能有积水，会容易造成茄子烂根等。刚移植后不能马上施肥，等半个月后再慢慢施肥，可以多施有机肥或者含磷的肥料。盆栽茄子种三个月就可以摘茄子有收获了，这样种的茄子，果实累累，结的又多又大。
地瓜
我们时常听过“海中之人多寿，而食甘薯故也”，地瓜是生活中常吃的蔬菜，含有脱氧异雄固酮和糖脂，可以抑制“癌细胞”滋长，因而也是“癌细胞”不喜欢的蔬菜。
同时，地瓜也是阳台种菜的好选择，盆栽时，从超市买来的地瓜洗干净，放在水培瓶里，每1-2天换一次水。大概1-2周，地瓜就会长出白色的长根并冒出小芽来。
生姜
生姜是大家非常熟悉的调味蔬菜，煮鱼汤时少不了生姜的加入，而生姜中含有大量的姜黄素，有着抗癌、抗氧化等作用，也是“癌细胞”不喜欢的蔬菜。
盆栽生姜时，种植前要把腐烂，干瘪和霉变的姜块剔除出来。若是姜块太大可以用手掰开或者用刀切开，弄开后切面要用石灰消毒。
