“三九补一冬，来年无病痛”。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的汤，不但能够防寒保暖，而且还能够预病保健！今天，小编就向给位说道说道河南人在冬天爱喝的几种汤！
1、玉米红薯汤
小编之所以第一个推荐这个，不是因为他有多么的营养多么的保健，主要是玉米红薯汤寄托了太多的回忆！
身在农村的小伙伴，也许都忘不了，每到冬天的时候，年迈的母亲做一锅玉米红薯汤，一家人坐在一起，是多么的温馨多么的舒服！
2、牛肉汤
在河南，相信都爱喝牛肉汤，而且牛肉汤也是河南的特色美食之一。当然，说起来牛肉汤，还是要数洛阳的好喝！
洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。
3、羊肉汤
羊肉汤是中华传统经典名吃，在全国各地均有不同口味、各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。
4、酸辣肚丝汤
酸辣肚丝汤是河南一带的汉族传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜酒健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味。
除了这几种汤，小编再给各位推荐一下冬天里边的一些养生驱寒的汤。
5、简单好做的白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性，民间有"萝卜青菜保平安"的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。 做法上，食料搭配简单。
萝卜在我国民间有"小人参"之美称，也有"萝卜上市、医生没事"，"萝卜进城 ，医生关门"，"冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方"，"萝卜一味，气煞太医"之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处:"吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬"。
因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。
